| Suroviny: |
- 3 vejce,
- špetka soli,
- 2 PL cukru krupice,
- 1 KL mleté skořice,
- 100 g polohrubé mouky,
- 100 g pohankové mouky,
- 1/2 l mléka,
- 2 PL oleje,
- olej na pečení,
- med,
- skořicový cukr |
| Pracovní postup: |
Vejce rozšleháme se solí, cukrem a skořicí. Mouku prosijeme, po částech ji přidáváme i s pohankovou moukou a mlékem k vejcím, zakapeme olejem a necháme je půl hodiny v chladu odležet. Je-li těsto po odpočinutí řídké, přidáme ještě trochu polohrubé mouky.
Vaflovou formu nahřejeme, potřeme olejem, pečeme vafle. Upečené vafle pokapeme medem a posypeme skořicovým cukrem. Můžeme je také zdobit čerstvým ovocem, šlehačkou, bílým jogurtem nebo kysanou smetanou.
|