Kuchařka

Vafle jemné

Suroviny:	- 120 g másla nebo rostlinného tuku, - 1 lžíce cukru, - 4 žloutky, - 250 g hladké mouky, - špetka soli, - 250 ml mléka, - 4 bílky, - citronová kůra
Pracovní postup:	Ve šlehači zpracujeme tuk s cukrem a žloutky. Pak střídavě zamícháme mouku a mléko, přidáme špetku soli a citronovou kůru (nejlépe ze sáčku). Těsto necháme 15-20 minut odpočinout. Nakonec zlehka zamícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozléváme do předem zahřátého vaflovače a opékáme asi 3 minuty.

Kategorie:	Moučníky
Délka přípravy:	60 min.
Počet porcí:	4


Hodnocení:	0,0ø / 0x